きゅうりの味噌炒め

今日はアルファの作業日
1ヶ月ぶりに見る畑は
草に覆われていた

涼しくなったとはいえ
雑草の伸びる勢いは
まだまだ9月いっぱいは
続きそうだ

同じ1ヶ月なのに
個人区画のほうは
雑草はあまりなかった

作業の合間をみて
個人区画の収穫をした

きゅうりが4本のうち
色形のいい2本はあげて
持ち帰ったのは2本

トマト数個も
昼ごはんのときに試食してもらった
穫り忘れていたジャガイモは
小さかったので持ち帰った


これらで今夜のおかずに
することに

まずはジャガイモ
中くらいの3個をふかして
ポテトサラダに


残りの2個は細切りにして
冷蔵庫にあったたまねぎ１／３とあわせて
炒め物と味噌汁の具とにした


きゅうりは大きいほうの１／３を
スライスしてキュウリ炒めにした



サラダはベーコンとキュウリを少し加えただけで
マヨネーズで和えただけなのに
じゃがいもがすごく甘く感じて
買ってくる物よりおいしかった


きゅうり炒めは塩を控えめに
したので味が薄かった
食べてる途中で
「そうだ『つけてみそ かけてみそ』だ」と思い
和えてみたら
ただのきゅうり炒めから
味噌炒めにグレードアップ
しておいしくなった